昆虫食のよるべ18「昆虫食に魅せられた人々(5)」
9月26日(日)
|オンライン開催
第5回目のゲストは、焼き菓子と蟲雑貨のお店「灯螂舎 店主 大澤さん」 2021年夏、群馬の川のほとりにオープンし、蟲好き・古物好きの店主大澤さんがセレクトした様々なアイテムや、コオロギパウダーを使用した「こおろぎ焼菓子」等を販売。 昆虫も食材の選択肢の一つとして使用し、昆虫食をもっと気軽に試せる場所を作りたいという思いから、見た目に一切“虫”を感じないお菓子づくりをポリシーとされています。 ※よるのひるね NPO法人昆虫食普及ネットワーク共催
日時・場所
2021年9月26日 20:30 – 22:00
オンライン開催
◆オンライン開催 昆虫食のよるべ18「昆虫食に魅せられた人々(5)」
日時 ：2021年9月26日(日)
時間 ： 20:20open 20:30 - 22:00
ゲスト：灯螂舎(トウロウ舎) 店主 大澤様
<コース>
・試食品送付コース：2,500円
蚕沙ビスコッティ（デーツ）
こおろぎビスコッティ カカオニブ&アプリコット
・閲覧のみコース ：1,000円
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ご予約は下記まで
https://www.entomophagy.or.jp/event
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第5回目のゲストは、焼き菓子と蟲雑貨のお店「灯螂舎 店主 大澤さん」が登場します。
2021年夏、群馬の川のほとりにオープンし、蟲好き・古物好きの店主大澤さんがセレクトした様々なアイテムや、コオロギパウダーを使用した「こおろぎ焼菓子」等を販売。
昆虫も食材の選択肢の一つとして使用し、昆虫食をもっと気軽に試せる場所を作りたいという思いから、見た目に一切“虫”を感じないお菓子づくりをポリシーとされています。
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昆虫食に魅せられてビジネスや啓蒙などで活躍している方に登壇していただくトークイベントです。
お気軽にご参加ください。
※このイベントは、よるのひるねとNPO法人昆虫食普及ネットワークの共催です。